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香港奇人中特开奖结果 吃货推荐:你家乡的特色面食是什么?

作者:  admin   发布时间:2018/3/7 23:12:06    浏览量:06

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重庆小面:狭义的小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。

广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。

小面是重庆市民普遍接受的传统面食。武汉热干面:相传,有一个人不小心打翻了香油壶,油泼在了煮熟的面上,而第二天把这些面条从新煮过加热后拌入调料,竟然有意想不到的美味,就这样诞生了闻名的热干面。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。

河南烩面:烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。

烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

北京炸酱面:由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱主要原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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